新县：山水红城茶韵香

春风十里茶飘香，人间四月采茶忙。虽已过谷雨，但在新县陈店乡高塆村的茶山上，仍看到茶农们穿梭在一垄垄蜿蜒叠翠、连绵起伏的茶树间，采摘着鲜嫩的茶叶。

绿叶子变身增收“金叶子”。过去，由于年轻人大多外出务工、山区交通不便等因素，高塆村村民守着丰富的茶树资源而不能致富。2019年，高塆村依托红檀冲茶叶合作社，整合分散的茶场，采用精细化管理，同时对当地村民采集来的鲜叶统一收购、加工、销售，让茶农享受到茶产业发展带来的红利。目前，红檀冲茶叶合作社每年可为400人提供就业岗位，在茶叶采摘的旺季，人均每个月的纯收入可达四五千元。

“我们茶园是从3月底开始采摘春茶的，前几批制作完成的信阳毛尖已经全部售出，没有预定的客户，都要等下一批！”红檀冲茶叶合作社负责人吴卫国乐呵呵地说。吴卫国成立的合作社，管理着500亩茶园，年产干茶1.8万斤，茶叶产量高、质量好，色香味俱佳。

步入红檀冲茶叶合作社制茶厂，茶的清香扑面而来，已经采摘回来的青叶正分别进行分级、杀青、揉捻、炒制、抓条等工艺，这些工艺将传统技术与现代技术相结合，做到干净卫生、保质保优。“许多春茶订单都是通过网上完成的。”吴卫国说，陈店乡是我市首家“中国淘宝村”，借助电商东风，他们生产的信阳毛尖已陆续寄往全国各地。

茶旅融合，延展茶产业链条。八里畈镇江寨茶文化体验园将茶文化与中华传统文化和特色地域文化结合，在打造青山绿水茶叶观光区的同时，融入茶文化体验游。园内茶叶采摘、休闲观光、手工炒茶三大茶旅体验活动可圈可点；茶味研学游、韵味茶民歌特色凸显。让游客动手，与游客互动，不一样的“茶味”体验每年能吸引3万余名游客前来。

江寨茶文化体验园只是新县发展茶旅融合的一个缩影。苏河镇皇坡老高山野放生态茶园、陈店乡云山茶场等积极探索“茶文化+旅游”模式，修建循环步道、建设梯带茶田，深挖茶叶的生态、经济、文化和旅游价值，将生态旅游和茶园风光、茶文化底蕴相结合，让游客体验从采茶到品茶一站式服务，让大茶区变成大景区，塑造茶旅融合新景观。

点上出彩，面上开花。近年来，新县整体打造“香山湖国家级湿地公园——田铺大塆——黄毛尖”“箭河红田——云山茶场——红廉公园”和“七龙山生态园——江寨茶叶文化体验园——丁李湾”等3条茶旅专线，建成茶景观小品23个、茶生态廊道26公里。

新县通过茶旅融合，加大了茶文化的发掘、新媒体的应用、茶链条的延伸，将传统茶产业打造成“产业+文化+旅游”的新型业态，逐渐将小茶做成大文章。不仅如此，新县还积极举办2024春茶开采仪式，筹备采茶、炒茶、斗茶大赛，持续完善数字茶香建设，写好“茶产业、茶文化、茶科技”这篇大文章。