信阳毛尖春茶开采啦

信阳毛尖春茶开采啦

今年我市继续倡导回归传统“一芽一叶、一芽二叶”茶生产

3月29日，2024信阳毛尖春茶开采新闻发布会举行。

记者从发布会上获悉，根据《信阳市信阳毛尖茶保护条例》第二十四条规定：信阳毛尖茶每年春季鲜叶的开采日，根据当年信阳群体种及其他主栽品种的茶树生长状况和天气情况确定，由市人民政府统一发布。3月中旬以来，我市在8个产茶县区设置了63个预报观测点，每天统计分析茶树萌发生长情况，从3月18日起已通过各相关媒体广泛发布信阳毛尖茶采摘指数预报。

根据《地理标志产品信阳毛尖茶》（GB/T22737—2008）国家标准中的鲜叶分级指标，以一芽一叶初展为标准，单位面积茶园符合标准的芽叶比例在5%以下，采摘指数认定为一级：尚不可采摘；达到5%—20%，认定为二级：少量可采摘；达到20%—50%，认定为三级：部分可采摘；达到50%—80%，认定为四级：大部分可采摘；达到80%以上，认定为五级：全部可采摘。

根据信阳毛尖茶采摘指数预报，截至3月28日18时，全市63个观测点中已有42个观测点达到二级——少量可开采标准，大多是乌牛早、福鼎大白、白毫早等无性系早生品种。信阳群体种及高海拔茶园预计一周后达到可开采标准。各县区及茶企业可根据茶树实际生长情况自行确定开采时间。新县拟于4月1日举行开采仪式；浉河区、商城县和罗山县拟于4月6日举行开采仪式。

据了解，今年，我市继续倡导回归传统“一芽一叶、一芽二叶”茶生产，努力提高茶叶产量和质量，提高茶企茶农效益，向广大茶客送上一杯“香高味浓、汤色清澈明亮、回甘持久”的优质信阳毛尖茶。